楽しく幸せな食卓が広がります
ように。さあ、食卓へどうぞ!

Bistro

旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとした美味しいお料理、ワインをお楽しみいただける小さなビストロです。

ビストロで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。

10月のご予約について

244 0 2021-08-31

暑い日が続いていますが、今日で8月も終わりですね。

夏から秋に向かって食材達も少しずつ移り変わって、まだまだだと思っていたものも、ひょっこり顔を出していて驚いたり。
あれもこれもとつい欲張りに、栗に出会えばせっせと栗仕事。
色々と忙しくも楽しい秋です。

明日9月1日(水)19時より10月のご予約を受付させていただきます。

今月よりお電話ではなく、ホームページもしくトップページの「席を予約する」ボタンにあります、予約フォームからのご予約受付となります。
御手数ですがホームページにて日程をご確認いただき、必要事項を入力の上、ご予約の程どうぞよろしくお願いいたします。

秋の美味しいものを皆さんに楽しんでいただけますように。

皆さまのご予約、心よりお待ちしております。

#_10月のご予約について
#栗と黒糖のプリン
#秋の味覚

9月のご予約について

208 0 2021-07-25

今週もありがとうございました。
お天気が不安定また暑い中、いらして下さって本当に感謝しています。

笑顔いっぱいで、楽しそうに過ごして下さっているお客様のご様子をキッチンからちらりと拝見するとき、とても嬉しい気持ちになります。
いつも本当にありがとうございます。

今日から少しの間お休みを頂き、店内の改装、色々メンテナンスをさせて頂きたいと思います。
ご理解の程よろしくお願いします。

また9月のご予約は8月2日(月)19時よりお電話にて受付開始とさせて頂きます。
0985-50-1627

日程等はホームページをご覧くださいね。
ご予約、こころよりお待ちしています。

皆さま楽しい夏をお過ごしくださいね。

#夏野菜オーブン焼き
#坪内真弓
#savory
#passeratable
#_9月のご予約について

7月8月のご予約について

266 2 2021-05-31

今日から6月。
梅雨の晴れ間の朝は爽やかで気持ちがいいですね。
食材たちも初夏のものが顔を並べ始めて、夏に向かってのワクワク感も高まります。

本日19時より7月8月のご予約を開始させていただきます。
通常1ヵ月のご予約ですが、私事により8月に少しお休みをいただくため、2か月分わたってのご予約とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますがご理解のほどどうぞよろしくお願いします。

ご予約はお電話のみで承ります。
0985-50-1627

日程等はホームページをご覧下さいませ。

皆さんのご予約を心よりお待ちしております。

#passeratable
#_7月8月のご予約について
#メロン
#カプレーゼ

Passer a tableは、美味しい旬にこだわり、思わず笑顔になれるような生き生きとしたお料理、そしてその日のお料理にぴったりの美味しいワインをお楽しみいただける小さなビストロです。

宮崎の太陽と自然を感じられる新鮮で力強いお野菜
青島、目井津、北浦からの身のしまったお魚
宮崎の、そして世界各地の豊かな大地で育ったうま味たっぷりのお肉など

その日の食材にあった料理法で一皿一皿丁寧に、心を込めてコース仕立てでお作りしていきます。

Passer a table! さあ、食卓へどうぞ!
美味しいお料理で、楽しいひとときをお過ごしください。

■ランチコース

アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、パスタ、自家製パン、デザート、小菓子、食後のお飲み物

3,100円(税込)

11:30〜14:00 (L.O. 13:30)

  • ランチのみお子様のご来店可

■ディナーコース

アミューズ、前菜盛り合わせ、スープ、お魚料理、お肉料理、自家製パン、デザート、小菓子、食後のお飲み物

6,500円(税込)

19:00〜22:00 (L.O. 21:30)

  • 小さなお店のため、10歳未満のお子様のご来店はご遠慮いただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします(貸し切りの場合は可)。

ご案内とお願いごと

  • 記念日、お祝い事のために旬のフルーツを使ったタルトなどのオーダーも承っております。メッセージ、お電話でご相談ください。
  • 完全予約制のため、2日前~前日よりコース金額の半額、当日コース金額の全額のキャンセルチャージをいただいております。ご了承ください。
  • 駐車場に限りがございますので、お手数ですが乗り合わせでのご来店をどうぞよろしくお願いいたします。
  • 全席禁煙とさせていただいております。
  • 料金は税抜価格となっております。またカードのご使用は出来かねますのでご了承ください。

現在のご予約状況

おうちで家族や親しい友人達との集まりに心を込めた手料理を一緒に囲むひとときは、何とも言えない特別な心地よさ、楽しさがありますよね。

Cooking Classではビストロで味わうようなお料理を、旬の身近な食材を使っておうちで簡単に作れるようにご紹介しています。

実際に素材に触れていただきながら、レシピだけでは伝わらない美味しさのコツ、そして何よりもお料理をすることの楽しさをお伝えしていきたいと思っています。

普段の食卓にプラス、さらに心躍るような手料理でおもてなし頂ければ嬉しいです。

■開講日

日程はレッスンスケジュールご覧ください。

■料金

4,800円
※レッスン内容によって変更の場合がございます。ご了承ください。

  • 1クラス6名様(お菓子レッスンは基本的に5名様まで)となります。
  • 安全のため、小さなお子様をお連れでのご参加はご遠慮いただいております。
  • レッスンには時間厳守でお越しください。入室可能時間は開始時間の15分前からとなります。
  • キャンセルのご連絡は必ずお電話、メールにて頂きますようよろしくお願いします。
  • キャンセル料につきましては、ご予約日の2日前より半額、前日お昼12時以降より全額頂いております。

一番幸せな時間は?と聞かれたら
「おいしく楽しい食卓を大切な人たちと囲む風景」を真っ先に思い浮かべます。

おいしいものを食べると元気が出ますよね。
その食卓が、楽しくここちよければなおさらのこと。

私にとっての「おいしいもの」は、
旬の食材を大切にしたお料理です。

旬は、自然が教えてくれるその食材の一番おいしい時期。
だから無理しなくてもおいしいお料理が出来上がるんです。
ビストロや料理教室で、そんな旬のおいしさをご一緒できればとても嬉しいです。

楽しく幸せな食卓が広がりますように。
「Passer a table」
さあ、食卓へどうぞ!

秋本 真由子

大阪出身。

大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後、神戸フランス料理「コムシノワ」、フランス モンペリエ「Restaurant Maison de la Lozere」にて修行。

沖縄、宮崎のレストラン、カフェにて料理長を務める。

2007年フランスイタリア家庭料理とお菓子教室「Passer a table」を開講。

2020年4月ビストロをオープン

その他、宮崎ガスクッキング講座など外部レッスンでも講師を務める。

食材、自然、人に恵まれた宮崎が大好きです。


パッセ ア ターブル

〒880-0927宮崎県宮崎市源藤町池ノ内759-1

Google Map

駐車場について

建物の横に8台分の駐車場をご用意しています

MAIL : passeratablecuisine@gmail.com
TEL : 0985-50-1627